Voici la participation de Nathalie pour mon concours de cookies. Ils sont vraiment excellent, bien chocalatés et pas trop sucrés et ne parlons pas des pépites de chocolat blanc! Une pure gourmandise! Ces cookies sont croustillants à l extérieur et moelleux à l'intérieur! Merci Nathalie!
Ingrédients pour 15 gros cookies:
Préchauffer le four à 150°C.
Mélanger le beurre, le sucre roux et le sucre vanillé à la fourchette. Ajouter l’oeuf. Incorporer rapidement le mélange de farine, sel, chocolat noir en poudre, bicarbonate et levure. Ajouter le chocolat blanc et les noix de pécan.
Faire des boules de pâte dans vos mains. Aplatissez-les légèrement et les mettre sur du papier sulfurisé sur la plaque du four en les espaçant bien. Enfourner pendant environ 25 minutes.
Note : Cette recette a eu un franc succès. L’interieur est moelleux alors que l’exterieur est croustillant. N’ayez pas peur de les sortir du four alors qu’ils sont encore un peu mous au milieu. Ils durciront en refroidissant.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble