Des photos, idées rapides...

Ce soir, le dîner est simplissime... mais n'en a pas si l'air que ça... Des côtes de porc grillées.
  Des grosses "frites" au four de courge butternut (encore un légume apporté par mon papa). Simplement coupée en tranche, puis en bandes, salées, poivrées et vaporisées d'huile. Le tout cuit au four à 180°C pendant environ 30 mn.
De la courgette à l'aubergine, cuites à la vapeur, en dés, au micro ondes, puis égouttées et gratinées au four avec un peu de chapelure, toujours à 180°C.On peut vaporiser d'huile pour que ça dore vraiment, mais je n'en avais pas envie.
Des petits pâtés de haricots rouges, composés de quelques haricots rouges bien cuits (je dirais 250ml environ) bien écrasés et mélangés avec un œuf entier et un peu de farine (2 cuillerées à soupe), du sel, du poivre... la pâte ne doit pas être trop liquide... on verse dans un moule à mini muffins légèrement huilé, et on cuit 10 minutes environ.
Tout ça, oui, parce que je suis gourmande!Et si on excepte les côtes de porc, ce dîner peut être parfaitement végétarien.Et les petits pâtés aux haricots rouges sont délicieux avec un peu de purée d'amandes...