Aujourd'hui je vous propose une petite recette de flan salé aux marrons et potiron. Je découvre le marron, fruit qui a une texture particulèrement farineuse et qui est idéal dans toutes sortes de préparations.
J'ai choisi un mariage de saveurs plutôt gourmand avec le potiron, le marron permet au flan d'avoir une tenue parfaite, alors à vous de jouer ;)
Ingrédients pour 4 flans:
- 2 oeufs
- 150 g de marrons surgelés (mais pas en conserve!)
- 15 g de maïzena
- 100 g de yaourt nature (ici soja)
- 200 g de potiron
- 1 c à café de muscade
- Sel
Recette:
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble