Aubergines grillées à la plancha

Aujourd’hui, nous mettons du soleil dans votre assiette. Nous vous proposons une cuisine méditerranéenne à la plancha : régalez-vous !

Ingrédients :

• 1 belle aubergine
• quelques branches de romarin
• Huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation :
1/ Découper l’aubergine en tranches (épaisses selon vos goûts)
2/ Faire chauffer la plancha et ajouter l’huile d’olive
3/ Faire griller les tranches d’aubergine sur la plancha chaude, saler et poivrer
4/ Déposer les tranches dans les assiettes et déposer le romarin

Ce légume grillé accompagnera tous vos poissons à la plancha !