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Recette en Cocotte Minute : Endives à la Vapeur

Par Eparsa

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Ingrédients :

  • 1kg d'endives

Matériel :
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Préparation :

  • Laver les endives et supprimer les feuilles flétries
  • Verser 1/2 L d'eau dans la cocotte
  • Ranger les endives dans le panier placé en position haute
  • Fermer et faire cuire 10 minutes à partir du chuchotement de l'appareil
  • Ces endives peuvent être accomodées de jus de viande, de sauce béchamel...


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