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Bonjour! Sûrement une des dernières soupes au goût d'automne puisque je suis en train de liquider le contenu de mon congélateur pour le préparer à cet été! J'ai trouvé cette recette chez NADEGE. je l'ai réalisée au cook'in mais elle a mis sur sa page la version à la cocotte.
1/2 oignon
10g de beurre
500g de potiron surgelé
100g de châtaignes
600ml de fond de volaille
poivre
Mettre l'oignon dans le bol et mixer 5 secondes vitesse 6.
Ajouter le beurre, 3 minutes , 80° vitesse 2.
Ajouter le potiron décongelé, les châtaignes et le bouillon.
Faire cuire 20 minutes vitesse 2 ) 110°.
Mixer en appyant sur la touche turbo plusieurs fois.
Pour la déco mettre quelques châtaignes sur la soupe.
Bon appétit!
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