Joosbayoo, prenez-en une bouchée !

Derrière ce drôle de petit nom se cache un fabuleux concept !

Membre de la grande famille de la restauration rapide, Joosbayoo a aussi la chance d’appartenir au mouvement fingerfood (comprenez ici, manger avec ses doigts), ce qui lui confère encore plus d’originalité.

L’idée est donc de présenter un large choix de plats cuisinés : salades, soupes, smoothies, cakes, bagels, bruschetta et bouchées.

Ces dernières sont servies dans des barquettes en bambou de 6 (2,90€), 10 (4,90€) ou 24, où l’on peut varier les mélanges de saveurs à la hauteur de trois différentes pour la boite de 6, 5 pour celle de 10.Une petite pince, est emboitée dans la barquette, permettant ainsi la dégustation.

Les plats cuisinés sont créés sur une base de fruits, de  légumes et de céréales dans le but d’une alimentation équilibrée et saine. L’enseigne se veut être aussi accessible et faîte pour tous : de la famille aux étudiants en passant par la « working class ».

Côté prix

Tout à fait raisonnable ! Plusieurs menus sont disponibles :

• 6 bouchées + jus : 5,90€
• 6 bouchées + boisson + dessert : 6,70€
• Salade + cake + boisson
• Dessert ou jus : 3,50€
•  Supplément au menu : 2 €

Ce que nous en avons penser

A l’angle de l’avenue de Rivoli et de la rue du Roule, l’enseigne se voit de loin avec ses couleurs vives qui mettent en appétit ! A l’intérieur, quelques serveurs prêts à nous expliquer le concept, des tables des chaises, et les linaires où se succèdent, fruits à mixer, salades, desserts et bouchées.

En choisissant des bouchées aux gambas et poireaux, poulet à la provençale, saumon et courgette, patate douce et feta, nous ne sommes pas tomber en reste ! Les petites bouchées ressemblent à des petits flans cuits dans des moules à cannelé, et ils sont plutôt bien garnis.

Ne pas se fier à sa première impression ( qui est «  je ne vais manger que ça ?”), car la barquette de 6 peut sembler petite, mais elle tout à fait rassasiante ! Je n’oublierai pas de mentionner leur dessert cheesecake aux fruits rouges & spéculoos …un délice pour les papilles !

Mention spéciale aussi au Smoothie orange et fruits rouges, que nous avons adoré !

Original et novateur, Joosbayoo est un petit coin de saveurs à ne surtout pas manquer !

Ophélie G.