Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,
* Ingrédients:
La pâte:
- 100 g de beurre.
- 40 g de sucre glace.
- 1 oeuf.
- Sel.
- 1/4 càc de zeste de citron.
- 200 g de farine.
Pour le lemon curd:
- 2 oeuf.
- 180 g de sucre.
- Le zeste et le jus de 2 citrons.
- 100 g de beurre.
Meringue:
- 2 blancs d'oeufs.
- 170 g de sucre.
* Préparation:
- Mélanger le beurre et le sucre en pommade, ajouter l'oeuf, le sel, le sucre vanillé et la farine.
- Garnir les moules à tartelettes puis placer au frais pendant 30 minutes.
- Mettre au four préchauffé à 180 °C jusqu'à cuisson de la pâte.
- Dans une casserole, mélanger les oeufs avec le sucre, le zeste et le jus de citron puis ajouter le beurre.
- Mettre le mélange sur feu moyen et remuer sans arrêt jusqu'à épaississement de l'appareil.
- Verser la crème sur la pâte cuite et réserver au frais.
- Avec un fouet électrique, monter les blancs d'oeufs en neige en ajoutant petit à petit le sucre.
- A l'aide d'une poche à douille cannelée, dresser des petites pointes de meringue sur les tartelettes puis les brûler à l'aide d'un chalumeau.
Bessaha Oraha.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble