Sablés au flan

Envie de petits gâteaux chocolatés? alors ces  petits sablés bien fondants sont pour vous et feront la joie des petits et des grands!

Ingrédients:

• 250g de beurre ou de margarine
• 125g de sucre glace
• 1 sachet de flan vanille ou chocolat ( 50g )
• 2 jaunes d'oeufs
• 3 càs de maïzena
• 1 càc de levure chimique
• 1 càc de vanille
• 500g de farine environ

Décor:

• chocolat patissier
• confiture

Préparation: Dans une terrine, travailler la margarine, le sucre, la vanille et le flan jusqu'à obtention d'une crème, puis ajouter les jaunes d'oeufs. Continuer de mélanger et incorporer la maïzena, la levure et la farine progressivement en travaillant rapidement pour obtenir une  pâte souple. Couvrir et laisser reposer 10 minutes. Fariner légèrement le plan de travail et étendre la pâte finement. Découper des formes au choix. Déposer sur une plaque chemisée et enfourner une dizaine de minutes en surveillant le four ( ils doivent prendre une couleur à peine dorée ). Les laisser refroidir, puis les coller 2 à 2 avec de la confiture. Laisser prendre puis les glacer au chocolat.