Tartare saumon et pommes granny smith de Miss L.

Il était bien bon et bien frais ce tartare ! Belle occasion pour bloguer Miss L.

La recette...

Du saumon frais coupé en dés, des petits cubes de pomme Granny Smith. On arrose de jus de citron et on assaisonne à convenance avec sel, poivre et herbes aromatiques (estragon et aneth).Le petit truc indispensable qui change tout : les fines rondelles d'oignon rouge déposées sous le tartare et à déguster avec.
Saumon - Herbes aromatiques - Pommes - Tartare