Boule de glace panée

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

Une gourmande façon pour présenter les glaces autrement

 

* Ingrédients:

- Glage vanillé , recette ICI

Pour la panure:

- Oeuf 

- Farine

- Biscuit moulu

- Bigarreau et feuilles de menthe pour décorer (facultatif)

* Préparation:

- Former des boules de glace, les placer au congélateur pendant 2 heures.

- Rouler les boules de glace dans la farine, l'oeuf puis le biscuit moulu. Replacer au congélateur pendant 1 heure.

- Rouler, une deuxième fois, les boules de glace dans l'oeuf puis le biscuit et les placer au congélateur pendant 2 heures.

- Faire chauffer un bain d'huile puis diminuer le feu.

- Faire frire les boules de glace.

- Déguster aussitôt.

 

Bessaha Oraha.