quiche au thon

1 pate brisé

1 grosse boite de thon

1 oignon émincé

sel , poivre

quelques olive verte dénoyauté

1 grosse poignée de comté ou de fromage rapé

1 cà s de moutarde

3 oeufs

20cl de creme liquide

10cl de lait

Commencer par mettre votre pate brisé dans un moule a tarte recouvert de papier cuisson , étaler la moutarde sur la pate.

Dans une poele faite dorer les oignons et réserver

Dans une assiette battre , les oeufs, la creme , le lait , sel , poivre et finir par le fromage rapé et réserver

Egoutter la boite de thon et émietter sur le fond de la tarte ,ajouter les oignons et les olives couper en rondelles puis finir par le melange oeuf+ creme+fromage

Enfourner dans un four à 190° environ une quinzaine de minutes à surveiller! jusquà parfaite cuisson