Saucisson brioche

Préchauffer votre four à 200°C.

250g de farine

1 pincée de sel

1 sachet de levure chimique

200g de crème fraîche semi-épaisse

3 oeufs

1 saucisson à cuire de Morteau (ou 1 saucisson à l'ail déjà cuit)

Pochez votre saucisson dans l'eau bouillante et enlever la peau. (si c'est  un saucisson à l'ail déjà cuit, passer à l'étape suivante).

Mélanger tous les ingrédients de la pâte.

Verser celle ci dans un moule à cake à moitié, enfoncer votre saucisson dans la pâte et verser le reste jusqu'à recouvrir.

Faire cuire 30 mn à 200°C.

Se mange avec une bonne salade verte.