Paupiettes de volaille a la creme

6 Escalopes fines de volaille (dinde ou poulet)

6 tranches fines de jambon cru

Emmental en bloc

Champignons de Paris

Ficelle de cuisine

Crème fraiche

sel, poivre

Pâtes comme accompagnement

Suivre les photos pour réaliser vos paupiettes.

Cuire doucement ensuite à la poêle de chaque côté environs 10 mn (ne pas hésiter à couper une paupiette pour voir la cuisson).

Rajouter vos champignons lavés et émincés. faire revenir le tout 1 mn.

Rajouter la crème, assaisonner et laisser mijoter 5 mn.

Servir avec des pâtes , du riz et même une bonne purée maison...