Cake aux olives

200g de farine
100g de gruyère
un bocal d'olives vertes
1 sachet de levure chimique
une bonne grosse cuiller d'herbes de Haute Provence
200g de charcuterie (moi je mets 100g de lardons et 100g de jambon)
1 gros oignon
3 petites gousses d'ail
5 càs d'huile d'olives
4 œufs.

Tout mélanger et faire cuire dans un moule beurré et fariné, 1h à 180°.