Les doigts de Zineb

Par Cookies10

Salam Alaykoum / Bonjour ,

Je voulais faire des gâteaux orientaux a mon grand-père car il adore ça mais malheureusement il ne peux pas manger trop de sucre alors pourquoi ne pas réaliser les doigts de zineb ? Ces douceurs sont faites avec une pâte sans sucre , elles sont juste trempés dans le miel après la cuisson.

Source : modification de la recette de Ma tite cuisine

Ingrédients :

2 mesures de semoule fine

1 mesure de farine

1 mesure de beurre fondu

1 petit verre a thé d'eau de fleur d'oranger

1 càc de levure de boulanger

1 oeuf

miel

Préparation :

Mélangez la levure a l'eau de fleur d'oranger.

Dans un saladier , mélangez la semoule et la farine ajoutez le sel et faites un puit au milieu.

Versez y le beurre fondu et mélangez bien.

Ajoutez la levure mélangé a l'eau de fleur d'oranger et mélangez.

Ajoutez l’œuf battu.

Normalement il fallait ajouter un demi verre d'eau mais je ne l'ai pas mis car ma pâte était déjà bien avant d'ajouter l’œuf et en l'ajoutant elle est devenu très collante et impossible a manipuler donc a ce moment la j'ai du ajouter 1 càs de farine.

Couvrez et laissez reposer 15min