Je continue ce jour avec notre petit fruit doré : la mirabelle !
Cette fois, c'est un clafoutis que je vous propose :
Ingrédients : 2 c à s de farine bombées - 2 c à s de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 oeuf + 2 jaunes - 1/4 de litre de lait - 1/4 de litre de crème liquide - 1 c à s d'eau de vie mirabelles - mirabelles fraiches
Préchauffez le four à 220°C.
Mettre tous les ingrédients dans votre robot.
Disposez les mirabelles non dénoyautées au fond d'un moule, beurrez-le si il n'est pas en silicone.
Versez la préparation par-dessus et enfourner.
Que boire avec ? un verre de cidre ou un bon café
Verdict : Hum un délice !!
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