Le terroir bourguignon touché par la grâce… Autant de noms de villages et de lieux-dits qui apportent une saveur supplémentaire à son vignoble aux innombrables parcelles. Autant de noms évocateurs qui suggèrent des goûts, des couleurs, des sensations gustatives dont la clef de voûte se trouve dans les sols et dans la qualité des cépages. Ici, il est question du Clos des Marconnets en haut de coteau au nord de l’appellation Beaune, et du non moins célèbre pinot noir qui s’y révèle fin, racé, élégant.
À y voir de plus près, le dégustateur se réjouit d’arômes de fruits rouges soutenus par des notes d’épices, vanille et moka, d’une matière nerveuse, puis d’une finale à la persistance gourmande. En somme, la mesure étalon de la belle bouteille.
Prix Vinatis Foire aux vins : 23,90 €
Renseignement et commande : http://www.vinatis.com/10675-beaune-clos-des-marconnets-chanson-pere-et-fils.html?sp=201409-f-GandCoFAV
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