Hier, j'avait prévu de faire une brioche mais bon prise par le ménage, je n'ai pas fait attention à l'heure. Pour faire plaisir a mes enfants, eh oui c'est mercredi et en générale, je leur prépare quelque chose, j'ai décider de regarder dans mes recettes a tester quelques chose qui serait simple er rapide.
Mon choix s'est porté sur des muffins, ceux du blog de Confession d'une gourmande. Leurs look marbré m'a plus, et puis le chocolat et la vanille étant des valeurs sure, je me suis lancé. Ces muffins sont moelleux, léger, et d'une facilité d'execution, alors pourquoi s'en priver???
Ingrédients pour 10 muffins:
- 3 oeufs
- 120g de sucre
- 100g de beurre
- 120g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 15g de cacao amer
- 15g de farine+ 2 cc de vanille liquide
Battre les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement.
Ajouter le beurre fondu.
Ajouter la farine et la levure tamisée.
Diviser la pâte en 2.
Dans un mettre le cacao et dans l'autre la vanille et les 15g de farine.
Après pour le marbrage faite comme vous voulez, moi j'ai fait de 2 façons:
- 1 cs de chocolat, 1cs de vanille, 1 cs de chocolat, 1cs de vanille
ou
- 1 cs de chocolat, 2cs de vanille, 1 cs de chocolat
Cuire dans un four préchauffer à 180°c pendant 20/25min.
Attendre 5 min avant de démouler.
Jeu de briques
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