Magazine Cuisine

Quiche légère aux Brocolis et Vache-Qui-Rit®

Par Chrystel56

N'oubliez pas le concours des 8 ans de mon blog qui vous permettra de gagner les tous derniers cahiers de recettes de Trish Deseine.
La date limite APPROCHE à grands pas les ami(e)s : 1er Décembre.
Faites-moi parvenir au plus vite vos participations. Merci d'avance

Chrystel

Bonjour,

Je vous propose aujourd'hui une quiche tout à fait délicieuse que j'ai proposée à ma tribu et qui n'a pas fait un pli, malgré la présence du brocolis, légume qui a souvent du mal à être apprécié.

Là, je n'ai entendu que des "Humm !!" : c'était très très bon signe.

Même Salomé la difficile m'a dit que je pourrai la refaire sans problème.

Quiche légère aux Brocolis et Vache-Qui-Rit®

Ingrédients pour 6 à 7 parts (selon les appétits) :

* 1 pâte feuilletée légère (Croustipat®) ou pâte feuilletée classique

* 500 g de brocolis surgelés

* 25 cl de soja cuisine (ou crème liquide classique)

* 2 cubes de bouillon de légumes bio Bjorg®

* 2 oeufs bio

* 2 yaourts au soja (ou 200 g de fromage blanc 20% ou yaourt brassé) 

* 10 portions de Vache Qui Rit allégée® (ou classique)

* 8 tomates cerise

* Quantité suffisante d'emmental râpé allégé (ou autre fromage râpé de votre choix). 

Quiche légère aux Brocolis et Vache-Qui-Rit®Quiche légère aux Brocolis et Vache-Qui-Rit®

Précuire les têtes de brocolis quelques minutes au micro-ondes. Réserver et laisser refroidir.

Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte (28 cm de diamètre pour moi). Piquer le fond et réserver au réfrigérateur (afin d'éviter que les bords ne se rétractent à la cuisson).

Mixer le brocolis avec la crème de soja cuisine et les cubes de bouillon émiettés.

Transvaser la préparation dans un saladier, en ajoutant les oeufs, les yaourts de soja. Mélanger.

Etaler la préparation sur le fond de pâte.

Y enfoncer, sur le pourtour, les portions de fromage et placer les tomates cerise au milieu

Parsemer la surface de la quiche de fromage râpé. 

Délicieux !Délicieux !Délicieux !

Délicieux !

Tags :


Retour à La Une de Logo Paperblog

A propos de l’auteur


Chrystel56 3655 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines