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Pintxos aux crevettes à l'ail

Publié le 14 janvier 2015 par In Tartiflette I Trust @InTartiflette

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Ingrédients pour 20 pintxos :

  • 20 tranches de baguette
  • 150 g de crevettes cuites et décortiquées (Picard)
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 3 cuillères à soupe de persil haché
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 tomate parfumée coupée en deux

Préparation :

  1. Dans un grand bol mélanger les crevettes, l'ail, le persil et l'huile d'olive. Laisser mariner au frais au moins 2 heures.
  2. Frotter les tranches de pain avec les moitiés de tomate. 
  3. Dans une poêle, sur feu vif, faire griller 2 minutes les crevettes.
  4. Disposer les crevettes sur les pains à la tomate.

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