Lasagnes aux épinards , saumon fumé et fromage de chèvre.

Coucou

Voila la recette de délicieuses lasagnes , franchement je les ai A-DO-RÉES !

Et pardon pour les photos de la découpe , on ne vois pas bien les différentes couches.

Bref , la recette :

Ingrédients pour 7 personnes :

1 kg d'épinards surgelés (env 800g égouttés)

1 oignon

10cl de crème soja

env 3càs de purée de tomate liquide

sel , poivre

200g de saumon fumé

2 buches de chèvre

1 petite poignée d'emmental râpé

pâtes a lasagnes (recette ici)

env 800g de béchamel (recette ici , doses a ajuster)

Préparation :

Faites revenir l'oignon en lamelles dans de l'huile d'olive , ajoutez les épinards, la sauce soja et la sauce tomate , salez poivrez. Rectifiez l’assaisonnement si besoins.

Montage :

Mettez une couche de pâte dans un moule rectangulaire beurré, puis la sauce aux épinards , du saumon fumé , das tranches de chèvre et de la béchamel remettez une autre couche de pâte ..etc finissez par une couche de pâte , une fine couche de sauce béchamel et saupoudrez d'emmental râpé avant de mettre des tranches de fromage de chèvre.

Faites cuire environ 25min (cuisson a surveiller) dans un four (à chaleur tournante) préchauffé à 200°C