Recette facile des madeleines

Par Yassoun

Salem Aleykoum, Bonjour Je vous met cette recette très facile a faire pour celle qui aime ce genre de madeleine ! Ils y 'en auras d'autre avec des parfums et saveurs différentes enfin pour touts les goûts. Ingrédients :

3 oeufs
100 g de sucre
150 g de farine
120 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
1sachet de sucre vanille
le zeste d'un citron
3 cuillère de lait

Préparation :
Battre les oeufs avec le sucre et la vanille jusqu'à blanchissement de l'appareil.
Ajoutez le beurre, la farine avec la levure, ainsi que le zeste et le lait. Mélangez. laisser reposer la pâte 30min au réfrigérateur.
Mettez cette pâte dans des moules à madeleine pendant ce temps préchauffer le four a 240° enfournez 05 minutes , puis prolonger la cuisson encore 5 minutes a 200° en diminuent la température vous fera augmenter la bosse si caractéristique des madeleines.