Magazine Recettes

Tarte comme un Cheese-Cake à la myrtille

Par Jeannelou

Tarte comme un Cheese-Cake à la myrtille

1 pâte sablée

100 g de sucre

250 g de mascarpone

1 citron bio

1 pincée de sel

un peu de gingembre frais râpé (facultatif)

300 g de myrtilles ou framboises

Séparer les blancs des jaunes des 3 oeufs.

Battre les blancs en neige avec la pincée de sel.Réserver.

Mélanger les jaunes avec le sucre, jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux.

Ajouter la mascarpone.

Puis le jus et le zeste du citron.

Bien mélanger entre chaque ajout.

Ajouter les blancs en neige délicatement.

Disposer la pâte dans le moule à tarte, y verser la préparation crème à la mascarpone.

Etaler les Myrtilles.

Enfourner pour 30 minutes.

Laisser refroidir et mettre du sucre glace au moment de servir puis si vous le désirez quelques zestes de citron.

Cette tarte est très rapide à réaliser et c'est délicieux !!!!!!


Retour à La Une de Logo Paperblog

A propos de l’auteur


Jeannelou 873 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazine