Mhallabia au safran

Mhallabia au safran

* Ingrédients:

Décoration:

"مهلبية بالزعفران"

*المقادير :
- 50 سل حليب كامل الدسم
- 60 غ سكر
- 40 (نشا (مايزينة
- ملعقتان كبيرتان ماء الزهر
- 8 شعيرات زعفران
التزيين :
- زعفران
- فستق

الى خليط الكسرولة.
* الطريقة :
- في كسرولة، نضع 40 سل الحليب، السكر، ماء الزهر والزعفران.
- توضع الكسرولة فوق نار هادئة مع التحريك الميتمر حتى يصبح الخلبط سميكا.
- يوزع الخليط في فناجين ، ترش بالزعفران.
- توضع الفناجين في الثلاجة لمدة 5 ساعات.
- تزين المهلبية بالفستق.
- يذوب النشا في 10 سل حليب، ثم نضيفه