Magazine Cuisine

Mini quatre-quarts au citron et au pavot

Par Marilyna

Ingrédients (pour un moule à cake de 18 cm de longueur et 8,5 cm de largeur) - leur poids en farine complète - leur poids en beurre (20% de MG) - leur poids en sucre de cannes - 1 demi sachet de levure chimique - 2 citrons bio (zeste et jus) - 1 cuillère à soupe de graines de pavot Préparation (je travaille à l'aide d'un batteur électrique) : Séparer les blancs des jaunes d'oeuf. Battre les blancs en neige fermement avec une pincée de sel. Battre les jaunes avec le sucre de cannes. Ajouter le beurre préalablement fondu. Bien mélanger. Ajouter la farine et la levure. Terminer par le zeste, le jus des deux citrons et les graines de pavot. Enfin, incorporer les blancs en neige. Enfourner pendant 1h30 dans un four froid programmé à 180°C.


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Mini Flan à la Courgette

    Rapide, Facile et Bon ! Pour 6 mini-flans : 400 g de courgettes3 cuillères à soupe d'huile d'olive1 gousse d'ail1 bouquet de fines herbes : persil, ciboulette,... Lire la suite

    Par  Hafivers
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE
  • Mini sablés gourmandise…

    Mini sablés gourmandise…

    Il faut plus de temps pour les préparer que pour les manger, au gouter ou à 10 heures on peut les grignoter toute la journée ! Lire la suite

    Par  Monique
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • Mes mini Paris-Brest....

    mini Paris-Brest....

    Je devrais même dire mon deuxième essai de Paris-Brest. Le premier, ici, m'avait bien plu. Celui-ci, m'a enchanté. J'ai fait un mélange des recettes Thermomix e... Lire la suite

    Par  Barbara Clemence
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • Tartelette aux mini calissons

    Tartelette mini calissons

    Un excédent de pâte à tarte et une délicieuse boîte de calissons colorés après un shopping gourmand ? Et hop une tartelette à déguster !LES INGREDIENTS :Pour... Lire la suite

    Par  Kitchenvictim
    CUISINE, RECETTES
  • Mini quenelles à poêler

    Mini quenelles poêler

    Il faut toujours avoir un petit pois chez soi un petit paquet Lustucru chez soi ! Mercredi soir, nous sommes rentrés tard à la maison et pas de dîner de prêt !... Lire la suite

    Par  Sl88
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE
  • Mini roulés au Nutella

    Mini roulés Nutella

    Et oui, je ne pouvais quand même pas jeter ces chutes de pâte feuilletée ! Sauf que bon, après le Tatin d'endives, je n'avais plus trop le temps, c'était l'heur... Lire la suite

    Par  Cheez_
    CUISINE, RECETTES
  • Mini madeleines a la bergamote

    Mini madeleines bergamote

    Demain, c’est la reprise de l’école, alors pour remonter le moral des troupes, j’ai fait une petite tournée de madeleines à la Bergamote. Elles sont délicatemen... Lire la suite

    Par  Biboumacaron
    CUISINE, RECETTES

A propos de l’auteur


Marilyna 10 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines