Brochettes de poulet mariné

Brochettes de poulet mariné

L'été est là, les apéros et les barbecues aussi. Rien de mieux que des grillades, une terasse et le soleil. Ces brochettes associent le citron et les épices. La viande est tendre et goûteuse.

Ingrédients : 

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 20 minutes + marinade : 6 heures

4 escalopes de poulet

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

4 cuillères à soupe de jus de citron

épices à volailles

1 poivron rouge

1 poivron vert

Préparation : 

Coupez les escalopes de poulet en cubes réguliers. Répartissez les épices à volailles sur les cubes de poulet. Ajoutez l'huile d'olive et le jus de citron. Mélangez et laissez mariner pendant au moins 6 heures. Réservez au frais.

Lavez et coupez les poivrons en carrés réguliers.

Prenez des piques à brochette, alternez les morceaux de poulet et les morceaux de poivron. 

Faites cuire les brochettes sur le barbecue.

Régalez-vous.

brochette, poulet, mariné