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poulet au curry et courgettes

Par Nicole Michelin @recette360

poulet curry courgettes

poulet au curry et courgettes, une recette facile, rapide et délicieuse pour votre plat de poulet en famille.
Très facile à préparer avec cette recette.

poulet curry courgettes

INGRÉDIENTS

4 blancs de poulet
2 courgette
3 tomates
1 oignon
1 c.à.s de curry
jus d’1 citron
2 c.à.s de sauce soja
1 c.à.s d’ail haché
1 c.à.s de ciboulette hachée
1 c.à.s de persil haché
1 c.à.s de quatre-épices
sel
poivre
PRÉPARATION

Commencez par lavez et peler vos légumes, puis coupez-les en petits morceaux, et émincez l’oignon.
Dans un saladier, mélanger à la fois le jus de citron, le persil, l’ail, la ciboulette, la sauce soja, le quatre-épices et le curry.
Ajoutez en dessus les blancs de poulet et faites mariner le tout pendant au moins 30 minutes.
Une fois les 30 minutes passées, mettez les blancs de poulet avec la marinade dans une sauteuse.
Faites dorer quelques minutes sur feu moyen.
Une fois dorés, ajoutez en dessus les morceaux de courgette, tomate et l’oignon haché.
Faites couvrir votre sauteuse et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les courgettes soient tendres,
Vous pouvez aussi ajouter un peu d’eau lors de le cuisson si vous le souhaitez.
Avant de servir juste rectifiez avec sel et poivre puis mettez-les dans une assiette et servez.

Avec la recette poulet curry courgettes, régalez vous bien … Bon appétit !


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