Esquimaux au beurre de cacahuète enrobés de chocolat

 Culinaire Amoula

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients:

- 385 ml de lait concentré non sucré froid
- 2 càs de beurre de cacahuète

- 4 càs de sirop d'érable ou caramel liquide
Enrobage:

- 300 g de chocolat noir riche en cacao
- 2 càs d'huile de tournesol

- 50 g de cacahuètes grillées concassées

* Préparation:

-Dans le bol de blender, verser le lait, le beurre de cacahuète et le sirop d'érable.
- Mixer le tous jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
- Remplir des moules à esquimaux et placer- les au congélateur au moins 8 heures avant de déguster.
- Faire fondre le chocolat, verser l'huile et les cacahuètes et bien mélanger.
- Sortir les esquimaux à la dernière minute, les démouler, puis les tremper dans un verre de haut rempli de chocolat. L'opération doit être rapide.
- Vous pouvez les déguster ou les remettre au congélateur.

" مثلجات الإسكيمو بزبدة الفول السوداني مغلفة بالشوكولاتة "

* المقادير:
385 مل حليب مركز غير محلى بارد

- 2 ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني

- 4 ملاعق كبيرة من شراب القيقب أو الكراميل السائل - في إناء الخﻻط يوضع الحليب، زبدة الفول السوداني، وشراب القيقب
للتغليف:
- شوكولاتة سوداء غنية بالكاكاو - 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي - 50 غ فول سوداني محمص مجروش.
* الطريقة:
- يمزج الكل حتى نحصل على خليط أملس ومتجانس.
- تمﻷ قوالب اﻹسكيمو بالخليط ويوضع في المجمد على اﻷقل 8 ساعات قبل إستهلاكه.
- تذاب الشوكولاتة ثم تخلط مع الزيت والفول السوداني.
- تزال المثلجات من القوالب وتغمس مباشرة وبسرعة في الشوكولاته.
- تقدم في الحين أو نضعها في المجمد.