Verrines avocat- framboises

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Voici une idée des verrines festives pour régaler les papilles de vos convives !

* Ingrédients:

Mousse avocat:

- 1 avocat mur

- 200 ml de crème liquide 35 % MG

- le jus 1/2 citron vert

- 60 g de sucre glace

le coulis:

- 150 g de framboise

- 20g de cassonade

Décoration:

- Framboise

* Préparation:

فيرين الأفوكادو والتوت البري

* المقادير :

موس الأفوكادو

- 1 حبة أفوكادو

- 200 مل كريمة سائلة كاملة الدسم

- عصير نصف ليمونة خضراء

- 60 غ سكر بودرة

كولي التوت:

- 150 غ توت بري

- 20 غ سكر بني

للتزيين:

- توت بري

* الطريقة :

- يطحن لب الأفوكادو مع السكر وعصير الليمون.

- تخفق الكريمة الباردة لشانتيي

- يخلط بوريه الأفوكاد مع كريمة الشانتيي.

- يوزع موس الأفوكادو في كؤوس ونضعهم في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

- كولي التوت البري:

- يطحن التوت مع السكر ويوزع في الكؤوس.

- تزين الكؤوس بالتوت البري.