Fekkas aux fruits confits et au chocolat

Aujourd'hui je partage avec vous une recette de fekkas aux fruits confits nappé de chocolat .. De délicieux biscuits qui s'accompagnent à merveille avec un thé à la menthe

- 140 g de sucre

- 160 ml d'huile végétale

- 125 g de fruits confits

- Le zeste d'une orange

- Le zeste d'une orange

- 8 g de levure chimique

- 500 g de farine

- 300 g de chocolat noir riche en cacao

- 1 càs d'huile végétale

- Dans un grand bol, travailler les oeufs et le sucre, ajouter l'huile en mélangeant.

- Rajouter les fruits confits, les zestes d'oranges et de citron.

- Incorporer petit à petit la farine, la levure et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.

- Transformer la pâte sous forme de 3 boudins et les disposer sur une plaque chemisée de papier cuisson en les espaçant.

- Faire cuire les boudins dans un four préchauffé à 160°C pendant 35 minutes, ou jusqu'à dorure de boudins.

- Laisser les boudins refroidir toute la nuit

- Faire fondre le chocolat et l'huile.

- Badigeonner les boudins au pinceau.

- Faire sécher dans un endroit frais ou au réfrigérateur.

- Découper délicatement des lamelles d'un centimètre de large.

فقاص بالفواكه المعسلة والشوكولاتة

- 160 مل زيت نباتية

- بشر برتقالة

- 120 غ فواكه معسلة

- 8 غ خميرة الحلويات

- 300 غ شوكولاتة

- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتية

- في زبدية نخلط البيض والسكر، نضيف الزيت مع الخلط .

- نضيف الفواكه المعسلة، بشر الليمون والبرتقال .

- نضيف الدقيق، الخميرة والملح شيئا فشيئا حتى نحصل على عجين متجانس وأملس.

- نشكل 3 عصيات من العجين ونضعها متباعدة في صفيحة مغلفة بورق الخبز.

- يخبز الفقاص في فرن مسخن على 160 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي .

- نتركه يبرد ليلة كاملة.

- تذوب الشوكولاتة مع الزيت

- تدهن العصيات بالشوكولاتة بواسطة فرشاة ونتركها حتى تجف .

- نقطع الفقاص بواسطة سكين حاد .