Cheesecake express au chocolat

Je vous mets une recette ultra facile et rapide à réaliser un cheesecake au chocolat super gourmand!!

- 65 g de chocolat noir 60% cacao

- 65 g de chocolat blanc

- 150 g de fromage philadelphia

- 150 g de mascarpone

- 2 càs de cassonade

- 150 g de spéculoos

- Préchauffer le four à 130°C.

- Mixer les spéculoos et verser les miettes dans un bol, ajouter le beurre fondu.

- Déposer la pâte de spéculoos, dans le fond et les bords d'une poêle et tasser bien pour obtenir une épaisseur régulière.

- Verser la crème très chaude sur les chocolat et mixer le tout pour obtenir une ganache. Ajouter ensuite les autres ingrédients et mixer.

- Verser la préparation sur la pâte. Enfourner pour 20 minutes.

- Sortir du four et laisser refroidir.

- Décorer avec quelques framboises.

- 65 غ شوكولاته سوداء 60 %كاكاو

- 65 غ شوكولاته بيضاء غبية بالكاكاو

- 150 غ جبنة الفيلاديلفيا

- 150 غ ماسكربون

- 2 ملاعق كبيرة سكر بني

- 100 غ بسكويت اللوتس

- يسخن الفرن على 130 درجة مئوية.

يطحن بسكويت اللوتس ويخلط في زبدة مع الزبدة.

- يوزع عجين البسكويت في قعر وجوانب مقلاة.

- تخلط الكريمة الجد ساخنة مع بالشوكولاتة بواسطة خلاط " blender" كي نحصل على كاناش.

- نضيف باقي المقادير مع الخلط.

- نوزع الخليط فوق البسكويت ويخبز لمدة 20 دقيقة.

- نخرج تشيز كيك من الفرن ونتركه يبرد.

- نزين التشيز كيك بالتوت البري.