La recette d'aujourd'hui est un gâteau marocain traditionnel la fameuse ghriba bahla!!
غريبة البهلة باللوز وفرمسيل الشوكولاتة
المقادير:
- 500 غ
- 130 غ سكر
- 150 غ ملل زيت نباتي
- 150 غ زبدة حيوانية مذابة
- رشة ملح
- 4 ملاعق كبيرة شوكولاتة فرمسيل
- 100 لوز مجروش محمص
- 12 غ خميرة الحلويات
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
الطريقة:
- في إناء يخلط الدقيق، السكر البودرة، الملح، القرفة والخميرة.
- نضيف الزبدة المذابة و الزيت ، ويخلط الكل جيدا.
- يغطى اﻹناء
- في إناء الخلاط يدلك الخليط لمدة 10 دقائق إلى أن نحصل على عجين أملس.
- تشكل كرات من العجين في حجم حبة جوز، وتصفف فوق صفيحة مغلفة بورق الخبز.
- تطهى في فرن مسخن على 180 درجة.
- تطهى الغربية في الطبقة العلوية من الفرن لكي تتشقق الغربية.
- عندما تتشقق الغربية توضع الصفيحة في الطبقة السفلية للفرن وتطهى الغربية إلى أن يصبح لون الغريبة ذهبيا.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble