- 140 g de chocolat noir 55% cacao
- 1/2 c.à.c de pâte de vanille de bourbon
- 200 g de purée de cerises
- 1 goutte de colorant rouge
- Une pincée de fleur de sel
- Travailler tous les ingrédients dans une jatte à la spatule. Former une boule, embaler-la dans un plastique alimentaire. Réserver au moins heures au réfrigérateur.
- Former des petites pépites.
- Enfourner le streusel à 150°C pour environ 30 minutes.
- Dans une casserole, mettre tous les ingrédients et donner une ébullition. Débarrasser dans une boîte hermétique et filmer au contact. Réserver au réfrigérateur pendant une heure.
- Faire fondre le chocolat. Laisser tiédir, puis ajouter le beurre et la pâte de vanille de bourbon en mélangeant.
- Ajouter l'oeuf, le sucre, le cacao, la faine et la levure.
- Réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Former 16 boules farcir chaque boule de deux cerises.
- Enfourner à 180°C pendant 12 minutes.
- Sortir les cookies et répartir sur le dessus des petits morceaux de chocolat laisser refroidir.
- Garnir le dessus de confit de cerise, de streusel et des morceaux de cerises fraîches.
- نصف ملعقة صغيرة عجينة فانيلا بوربون
- في وعاء نخلط جميع مكونات الستروسل بواسطة ملعقة خشبية، ثم تشكل كرة وتلف في بلاستيك غدائي.
- يوضع الستروسل في الثلاجة لمدة ساعات على الأقل.
- يخبز الستروسل في فرن مسخن على 150 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- في كاسرولة توضع جميع المكونات المكونات على النار حتى الغليان.
- يوضع الخليط في إناء يغطى ببلاستيك غدائي ويوضع في الثلاجة مدة ساعة.
يوضع الخليط في إناء، يغطى ببلاستيك غدائي ويوضع في الثلاجة مدة ساعة.
- تذوب الشوكولاتة نتركها تدفئ قليلا.
- تضاف الزبدة اللينة مع الخلط.
- يضاف السكر، البيض، الكاكاو، الدقيق والخميرة.
- يوضع الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- تشكل 16 كرة من العجين، تحشى كل كرة بحبتي الكرز.
- يخبز الكوكيز على 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة.
- بمجرد إخراج الكوكيز من الفن نوزع فوقه قطع صغيرة من الشوكولاتة.
- بعد أن يبرد الكوكيز نوزع فوقه الستروسل، كونفي الكرز وقطع صغيرة من الكرز.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble