Benecatalan
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I'm back... et un gâteau ricotta dulce de leche
TOC TOC... vous êtes là ? Me revoilà, après plusieurs semaines (mois ?) d'absence. Avant tout, j'ai encore le droit de vous souhaiter une belle année, pleine... Lire la suite
Publié le 08 janvier 2012 CUISINE, RECETTES -
Pomme au four, caramel à la fleur de sel & faisselle
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes reinette 2 petits pots individuels de faisselle 2 pincées de cannelle 2 pincées de sucre 1 noix de... Lire la suite
Publié le 13 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Pomme au four, caramel à la fleur de sel & faisselle
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes reinette 2 petits pots individuels de faisselle 2 pincées de cannelle 2 pincées de sucre 1 noix de... Lire la suite
Publié le 13 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Mini-crumble de potimarron, mozzarella & graines de lin
Depuis quelques semaines, je fais partie de l'AMAP* Le Panier Moderne de Bacalan. Chaque semaine nous recevons un panier de légumes bios, cultivés par... Lire la suite
Publié le 16 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
"Cuisine atlantique - recettes exquises de poissons et coquillages"... et ainsi...
Je vous avais annoncé il y a quelques temps la parution imminente de mon premier livre de cuisine. Et bien ce jour est arrivé ! Je suis fière de vous présenter... Lire la suite
Publié le 08 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Tajine de lapin aux pruneaux et aux amandes fraîches
Jusqu'alors, je n'avais jamais cuisiné de lapin, et pourtant cuit de cette manière, lentement et à l'étouffée, c'est délicieux. Et pas très cher en... Lire la suite
Publié le 30 septembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Les croissants maison du dimanche matin
Pardon je rectifie, "Les croissants maison du samedi dans la nuit pour le dimanche matin". Hé oui, ça ne s'invente pas le métier de boulanger ! J'avoue, j'ai... Lire la suite
Publié le 24 septembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Terrine de pot-au-feu au foie gras
Ce n'est ni la saison du pot-au-feu, ni la saison du foie gras. Mais alors pourquoi Cuisine et Vins de France, dans son dernier numéro, a-t-il publié cette... Lire la suite
Publié le 20 septembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Papillote de cabillaud orange badiane
Vous savez quoi ? Ca y est, j'ai retrouvé ma fibre culinaire ! Il suffisait peut-être juste d'exprimer ce petit passage à vide, pour repartir de plus belle. Ce... Lire la suite
Publié le 17 septembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Overdose gastronomique... mais ouf, les financiers de Marlette sont toujours là
Je suis dans une période où je cuisine peu. Dommage pour une blogueuse cuisine me direz-vous. Mais c'est comme ça, je n'y peux rien. Les gens me demandent... Lire la suite
Publié le 15 septembre 2011 CUISINE, RECETTES
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My Little Spoon est une petite cuillère itinérante, un électron libre qui se balade de cuisine en cuisine à la recherche d'expériences culinaires inédites et de saveurs inoubliables. Son leitmotiv : plaisir, simplicité & convivialité.
