Ephee

DERNIERS ARTICLES (1204)

• Boulettes en sauce indienne

  

  Ou l'art de tourner les coins ronds avec les boulettes végétales du magasin bleu ;-)Cette sauce est je crois, "Le" coup de coeur de la saison.Le genre... Lire la suite

  Publié le 19 avril 2019 CUISINE, RECETTES

• Nids de pâtes avec { oeuf } coulant végétal et { lardons } de tofu

  

  On peut tout à fait s'amuser à copier les plats traditionnels et avoir le même plaisir gustatif (si si!) sans mettre d'animaux en fâcheuse position. Lire la suite

  Publié le 17 avril 2019 CUISINE, RECETTES

• Cornets de... patates pilées!

  

  Je suis tombée sur ceci en 2015... et c'est 4 ans plus tard que je finis par me lancer!Je souhaitais aligner les planètes pour réaliser la chose un 1er avril...... Lire la suite

  Publié le 15 avril 2019 CUISINE, RECETTES

• Pommes de terre, choux de bruxelles, saucisses et carottes, avec sauce de...

  

  Repas de déesse (que je suis) ! ;-)Joie!À refaire.Je l'ai répété à maintes reprises; je déteste les plats uniques... j'aime les repas composés de plusieurs... Lire la suite

  Publié le 12 avril 2019 CUISINE, RECETTES

• Frites de patates douces avec houmos aux betteraves

  

  Les patates douces sont lavées... essuyées... nappées d'une cuillère de fécule... de paprika fumé, d'ail séché ... puis cuites à four chaud et salées une fois... Lire la suite

  Publié le 10 avril 2019 CUISINE, RECETTES

• Frauxmage de cajou coulant

  

  ... Ou pas coulant si on ne le mange pas sur la champ.Les 2 versions sont bonnes!Un jour de fabrication de pain...J'avais envie de faire trempette, en plus de... Lire la suite

  Publié le 08 avril 2019 CUISINE, RECETTES

• Houmos de betteraves (avec pain de sarrasin au cumin)

  

  Au robot;2 tasses de pois chiches cuits2 betteraves cuites1-2 gousses d'ail3 cuillères à table de tahini3 cuillères à table de jus de citrondu cumin en poudrese... Lire la suite

  Publié le 05 avril 2019 CUISINE, RECETTES

• Tajine

  

  Eh oui; encore! huileoignon émincéchourutabagapommes de terre en rondellescarottes entièresoignons rouges en rondelles poivrons en tranchestomates en... Lire la suite

  Publié le 03 avril 2019 CUISINE, RECETTES

• Pâté chinois au jackfruit et au frauxmage en crotte végétal

  

  Quand on additionne 2 négatifs... ça fait du positif??!La preuve!J'ai expérimenté le fromage en grains de Georgian Bay en poutine .... échec!Aucun des 6 convive... Lire la suite

  Publié le 01 avril 2019 CUISINE, RECETTES

• Burritos brunch

  

  "L'art" de ne pas réinventer la roue ;-)Pour la garniture... cuisent à la poêle dans un peu d'huile d'olive, dans cet ordre d'apparition;du cumin du curcuma du... Lire la suite

  Publié le 29 mars 2019 CUISINE, RECETTES

• Omelette western

  

  { Ces photos sont plus que médiocres, mais je note tout de même pour ne pas oublier de refaire ça.Et de refaire des photos ;-) }Souvenirs d'adolescente...Petit... Lire la suite

  Publié le 27 mars 2019 CUISINE, RECETTES

• Soya chasseur ;-) et orzo

  

  Il faut;de l'huile d'olive chaudeune barquette de champignons café coupés en 24 escalopes de soya Gardein (ou d'autres, ou des tranches de tofu)du paprika fuméd... Lire la suite

  Publié le 25 mars 2019 CUISINE, RECETTES

• Fondue vegan

  

  J'ai déjà parlé de cette étonnante et délicieuse fondue il y a 8 ans!J'en reparle parce que.... elle le vaut!Et aussi parce que le lien vers le blog où je... Lire la suite

  Publié le 22 mars 2019 CUISINE, RECETTES

• Patatas bravas

  

  Les pommes de terres sont cuites à moitié à l'eau salée en petits quartiers, et une fois bien égouttées, elles terminent leur cuisson à la poêle dans un peu... Lire la suite

  Publié le 20 mars 2019 CUISINE, RECETTES

• Purée de pommes de terre, brocoli, champignons

  

  Comment on exprime le comfort food?Comme ça!Des patates pilées... (tranche de vie plus bas*) on trouve pas mieuxDes "greens moelleux"... pareilDes champignons... Lire la suite

  Publié le 18 mars 2019 CUISINE, RECETTES

• Focaccia rapido en version "nature" et en version citron, olives, romarin

  

  Voici une focaccia ultra simple et rapide qui a joyeusement accompagné plusieurs de mes repas, en version "neutre" ou garnie.C'est chez Vivrevg que j'ai trouvé... Lire la suite

  Publié le 15 mars 2019 CUISINE, RECETTES

• Purée de brocoli avec poire grillée et frauxmage

  

  J'ai déjà partagé cette petite divine chose ici.Avec des poires Bartlett.La revoici avec des Bosc.Le bouquet de brocoli est cuit dans un chouïa de bouillon de... Lire la suite

  Publié le 13 mars 2019 CUISINE, RECETTES

• Salade de lentilles, oignon rouge et coriandre

  

  Voici une salade qui refait surface...Freud aurait sûrement une explication pour son passage dans l'ouibli... ;-)Mais je n'y croirais pas!Je faisais ça genre... Lire la suite

  Publié le 11 mars 2019 CUISINE, RECETTES

• Gâteau au café... et chocolat

  

  .Oyez oyez; c'est MOI qui ai fait ce gâteau! Pour la première fois depuis des lustres, ce n'est pas ma gatôlogue personnelle (aka la Puce) qui a fait le dessert... Lire la suite

  Publié le 08 mars 2019 CUISINE, RECETTES

• Casserole mex'... ou pâté chinois de paresseuse...

  

  Mon coeur balance entre les appellations "casserole vide-frigo", "casserole mex'"ou "pâté chinois de paresseuse".Ok, les pommes de terre ne sont pas en purée... Lire la suite

  Publié le 06 mars 2019 CUISINE, RECETTES