Estelle33
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GLACE FRAISE MASCARPONE sans SORBETIÈRE
On a beaucoup râlé quand il faisait froid, on va aussi beaucoup râler à cause de cette chaleur pourtant tant attendue. Enfin si on y arrive parce que là fait... Lire la suite
Publié le 22 juillet 2013 CUISINE, RECETTES -
MÉLI-MÉLO de SALADES
Parce qu’il fait chaud, que l’on n’a pas forcément envie de cuisiner pendant des heures, je vous propose quelques idées de salades publiées sur ce blog.Cliquez... Lire la suite
Publié le 17 juillet 2013 CUISINE, RECETTES -
QUICHE aux TOMATES CERISES et JAMBON CRU
On l’a tellement attendu ce soleil, et tellement espéré cette chaleur … que maintenant qu’on y est, oui d’abord on a eu du mal (le passage du 10 degrés aux 35... Lire la suite
Publié le 15 juillet 2013 CUISINE, RECETTES -
FINANCIERS aux FRAMBOISES
Voici de délicieux petits gâteaux, des classiques, les financiers. Pas bien compliqué à faire et chez moi, toujours dévorés en deux temps et moins de trois... Lire la suite
Publié le 10 juillet 2013 CUISINE, RECETTES -
CANARD SAUTÉ aux CINQ PARFUMS
Je suis née dans un pays où parler de canard ou de foie gras est une chose sérieuse, presque une religion. En magret surtout, qu’il soit cuit à la plancha ou à... Lire la suite
Publié le 02 juillet 2013 CUISINE, RECETTES -
TARTE CHOCOLATÉE aux POIRES
Bon et bien rien à faire, je n’arrive pas à réaliser des desserts sans chocolat en ce moment, et je crois que ce n’est pas fini. Ici il y en a peu afin de... Lire la suite
Publié le 25 juin 2013 CUISINE, RECETTES -
COLOMBO de POULET
Je raffole des tajines et autres plats épicés à condition que ces épices n’arrachent pas le palais. Pour cela, il convient de bien choisir et doser, et de ne pa... Lire la suite
Publié le 14 juin 2013 CUISINE, RECETTES -
MINI CHEESE CAKES aux FRAMBOISES
Largement inspirés d’une recette d’Isa, ces mini cheese cakes ont ravi tout le monde le jour de la fête des mères. De jolies couleurs en accord avec ce jour... Lire la suite
Publié le 08 juin 2013 CUISINE, RECETTES -
PASTASOTTO de MINI PENNE aux COURGETTES et TOMATES CONFITES
Peut être que chez vous aussi, il y a toujours un enfant qui à la question, vous voulez manger quoi ce soir, répondra invariablement … des pâtes. Lire la suite
Publié le 03 juin 2013 CUISINE, RECETTES -
Un TOURBILLON des MERVEILLES pour un 13ème anniversaire
Si vous naviguez dans la blogo culinaire depuis quelques années, ce genre de gâteau vous est forcément connu. Personne n’a oublié Eryn et ses merveilleux... Lire la suite
Publié le 28 mai 2013 CUISINE, RECETTES -
SALADE de QUINOA aux LÉGUMES VERTS et À la VANILLE
Aujourd’hui une petite salade comme je les aime, avec beaucoup de vert et des céréales. Enfin une pseudo-céréale, puisque le quinoa ne fait pas partie de la... Lire la suite
Publié le 21 mai 2013 CUISINE, RECETTES -
Tatin de pommes sans pâte
Voici une gourmandise que vous allez pouvoir déguster sans remord. Pas de pâte sous les pommes, il s’agit ici d’un dessert purement fruitier comme le dit Julie... Lire la suite
Publié le 16 mai 2013 CUISINE, RECETTES -
RISOTTO CITRON et CREVETTES
Une petite recette de risotto simple et complète, l’une de celle que l’on sert avec une salade ensoleillée, et qui régale tout le monde, amateur de riz ou pas,... Lire la suite
Publié le 08 mai 2013 CUISINE, RECETTES -
PETITS MOELLEUX CHOCOLAT POIRE et AMANDES (sans beurre)
Je fais régulièrement des passages sur le blog d’Eryn. Bien qu’elle ne le mette plus à jour depuis plus de 2 ans, il est encore, et heureusement (Merci Eryn... Lire la suite
Publié le 29 avril 2013 CUISINE, RECETTES -
GALETTES de BOULGOUR à la TOMME de BREBIS
Voici une recette que j’ai testé il y a quelques temps en accompagnement d’un rôti de bœuf cuit lentement pendant plusieurs heures, en sauteuse dans du vin... Lire la suite
Publié le 23 avril 2013 CUISINE, RECETTES -
“TISANE GOURMANDE et FRUITÉE” : Crumble ananas, pana cotta mangue, rose des...
Le thème du mois d’Avril chez Culino-Version est “Le café gourmand”. Café, chocolat, thé, tisane, c’est comme on aime, du moment que c’est accompagné de jolies... Lire la suite
Publié le 20 avril 2013 CUISINE, RECETTES -
Gressins
Tout ce qui s’achète en paquet est réalisable maison. L’un des concepts de base de tout blogueur qui se respecte et qui adore se lancer des défis. Lire la suite
Publié le 16 avril 2013 CUISINE, RECETTES -
SALADE d’AUBERGINES et TOMATES CONFITES
Je suis en train de passer en mode été, malgré les températures encore glaciales parfois le matin. Il y a quelques jours encore, je grattais le parebrise de la... Lire la suite
Publié le 12 avril 2013 CUISINE, RECETTES -
MOELLEUX CHOCOLAT au CŒUR COULANT
Toujours dans ma période chocolat, après les madeleines aux pépites de chocolat, et les tartelettes choco banane, je plonge direct dans du tout choco. Un... Lire la suite
Publié le 09 avril 2013 CUISINE, RECETTES -
Pissaladière
J’ai instauré depuis quelques mois un rituel avec les enfants : Ils réfléchissent en groupe et choisissent leur menu du dimanche soir de leur retour. Lire la suite
Publié le 05 avril 2013 CUISINE, RECETTES