Monique
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Boeuf aux carottes
Toujours dans les plats de saison, je vous propose ce petit classique à ma façon… Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 2h / 2h30... Lire la suite
Publié le 08 février 2012 CUISINE, RECETTES -
Bugnes Lyonnaise #1
La chandeleur approche et je me souviens des journées que je passais avec ma mère à découper les bugnes et les entortiller pour qu’elles aient cette... Lire la suite
Publié le 30 janvier 2012 CUISINE, RECETTES -
Quasi de veau aux pommes de terre
Je suis dans une période ou je laisse les plats cuire tout seul, vous aurez l’occasion de le remarquer sur les quelques recettes à venir… Je vous... Lire la suite
Publié le 27 janvier 2012 CUISINE, RECETTES -
Galette des rois à la pistache
Je sais, c’est passé, mais les galettes sont tellement bonne qu’il faut en profiter un peu plus longtemps ! Et ne dites surtout pas comme mes... Lire la suite
Publié le 25 janvier 2012 CUISINE, RECETTES -
Tout est cochon dans le bon….
C’est la dédicace de Vincent Sorel que j’ai eu l’occasion de rencontrer avec Sébastien Demorand au M restaurant de Lyon. Autour d’une... Lire la suite
Publié le 24 janvier 2012 CUISINE, RECETTES -
Morteau aux pommes de terre
Une recette des plus facile, sur ce coup là rien a faire, si, juste peler les pommes de terre ! Pour 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes... Lire la suite
Publié le 22 janvier 2012 CUISINE, RECETTES -
Petite panacotta au parmesan…
sur lit de pesto, effilochée de bresaola et tomate cerise confite. Un titre bien long mais croyez moi qui vaut le détour ! Nous l’avons dégusté pour la... Lire la suite
Publié le 10 janvier 2012 CUISINE, RECETTES -
Muffins chocolat banane
Une petite recette tirée du dernier livre traduit en Français de Nigella… Je ne pouvais pas résister ! Pour 12 muffins Préparation : 15 minutes Cuisson :... Lire la suite
Publié le 07 janvier 2012 CUISINE, RECETTES -
Petite bouchée de boudin aux pommes
Je vous propose une recette express pour l’apéro, à condition j’entends d’aimer le boudin… Pour une douzaine de bouchée. Préparation : 1... Lire la suite
Publié le 05 janvier 2012 CUISINE, RECETTES -
Tartare de St Jacques et veau au pesto
Voici une petite recette que j’ai en stock depuis le le mois de décembre… mieux vaut tard que jamais me direz vous. Je dois cette déclinaison à... Lire la suite
Publié le 03 janvier 2012 CUISINE, RECETTES
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