Jean-Baptiste Boussingault : le chimiste et le paysan.

        A l’heure où l’utilisation de la chimie dans l’agriculture provoque des débats enflammés, il est intéressant de se pencher sur la vie de ce personnage aux talents multiples. Fondateur de la chimie agricole moderne, il a, par la pratique, donné à ce métier une dimension double : théorie et savoir-faire. Il a ainsi élevé la chimie agricole en une véritable science et, par sa vocation d'enseignant, il en a fait une discipline d'enseignement supérieur à une période précoce dans l'histoire du développement des sciences agronomiques. Et quand sa conscience l'a poussé, il  a assumé des responsabilités publiques et politiques, donnant ainsi l'exemple d'un scientifique qui peut aussi prendre, s'il le faut, des décisions politiques.   Un gamin de Paris.    Jean-Baptiste-Josep...