Recette du jour : Velouté de brocolis, petit pois, curry

Découvrez une recette qui marie harmonieusement la fraîcheur du brocoli, la douceur des petits pois et la saveur épicée du curry : le velouté de brocolis, petit pois, curry au Thermomix. Ce délicieux potage, à la fois réconfortant et plein de vitalité, ravira les papilles des amateurs de soupes créatives et saines.

Grâce au Thermomix, préparer ce velouté devient un jeu d'enfant. Son utilisation simplifiée et sa fonctionnalité vous permettent d'obtenir une texture onctueuse et un mélange parfait des saveurs en un temps record. Que vous soyez novice en cuisine ou expert culinaire, le Thermomix vous accompagnera pas à pas dans la réalisation de ce potage gourmand.

Ce velouté de brocolis, petit pois, curry est non seulement délicieux, mais aussi nutritif. Le brocoli, riche en vitamines et minéraux, associé aux bienfaits des petits pois, offre une combinaison de saveurs et de bienfaits pour la santé. De plus, le curry apporte une touche d'exotisme et une légère note épicée qui réveillera vos papilles.

Que ce soit en entrée lors d'un repas convivial ou en plat principal accompagné de quelques croûtons croustillants, ce velouté saura conquérir tous les palais. Sa belle couleur verte vif et sa texture veloutée en font un régal pour les yeux et le palais.

Laissez-vous tenter par ce velouté de brocolis, petit pois, curry au Thermomix et laissez-vous transporter par son parfum envoûtant et sa saveur exquise. Une expérience gustative qui allie plaisir, santé et simplicité grâce à l'incontournable Thermomix.

Alors, munissez-vous de votre Thermomix, rassemblez les ingrédients nécessaires et plongez dans la préparation de ce velouté savoureux et réconfortant. Prêt à régaler vos papilles ? Suivez-nous pour découvrir cette recette incontournable !

Saison

Régalez vous avec ce potage thermomix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 🍳 🕛 ⬈ 🥕 👣 𝄙 Préparation
5 minutes Cuisson
27 minutes Durée
32 minutes Difficulté
2/10 Ingrédients
12 Etapes
10 Commentaires
4

Ingrédients pour personnes

600G d'eau
300G de brocolis
200G de petit pois
100G de pomme de terre
1 échalote
Sel et poivre

4CàS de crème épaisse
1CàS de curry
1CàS de farine
1 oignon
Sel
Poivre

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation

Pour le velouté brocolis: Pour la sauce curry thermomix:

Déguster un délicieux velouté bien parfumé qui vous dépaysera

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.

Le velouté de brocolis, petits pois et curry au Thermomix est une recette incontournable pour les amateurs de potages crémeux et parfumés. Grâce à la simplicité et à l'efficacité du Thermomix, préparer cette soupe devient un jeu d'enfant. Les légumes frais, combinés avec les saveurs épicées du curry, offrent une symphonie de goûts qui ravira vos papilles.

Ce velouté est non seulement délicieux, mais il est également très nutritif. Les brocolis et les petits pois regorgent de vitamines, de fibres et d'antioxydants essentiels pour une alimentation saine. En optant pour cette recette au Thermomix, vous pouvez vous assurer de préserver au maximum les bienfaits nutritionnels des ingrédients.

Que ce soit pour une entrée légère, un repas réconfortant ou une soupe savoureuse lors des journées fraîches, ce velouté de brocolis, petits pois et curry au Thermomix sera une valeur sûre. Laissez-vous séduire par sa texture veloutée, ses arômes envoûtants et sa simplicité de préparation.

N'oubliez pas d'expérimenter avec les garnitures et les accompagnements pour personnaliser votre velouté. Qu'il s'agisse de quelques croûtons croustillants, d'un filet de crème fraîche ou d'une pincée de coriandre fraîche, ces petites touches finales apporteront une touche d'originalité à votre création culinaire.

En somme, le velouté de brocolis, petits pois et curry au Thermomix est une recette qui allie saveur, santé et facilité. Alors, sortez votre Thermomix, préparez-vous à régaler vos papilles et à réchauffer vos cœurs avec cette soupe délicieuse et réconfortante. Bon appétit !

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Foire aux questions

Puis-je ajouter d'autres épices à cette recette ? Comment préparer le velouté de brocolis, petits pois et curry au Thermomix ? Combien de temps faut-il cuire le velouté au Thermomix ? Puis-je congeler le velouté de brocolis, petits pois et curry ? Puis-je utiliser des légumes surgelés pour cette recette ?

Autres titres de la recette thermomix :

Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec " potages" et " veloutés" et " soupes" et " momix".

Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix

• Le 17/04/2018 à 12:33:52, Marina.S a dit :
  une très bonne soupe j'ai bien aimé la crème.
  ↳ Merci bien.
• Le 12/02/2018 à 09:03:32, Mes petites recettes du quotidien a dit :
  hum quelle bonne idée, ce velouté doit être un régal ! j'aime beaucoup les recettes au curry.
  ↳ Merci bien.

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