« The Lobby » de The Peninsula London lance un nouveau menu, « Sunday Roast »

" The Lobby " de The Peninsula London lance un nouveau menu, " Sunday Roast " .

The Lobby, le restaurant en service continu de The Peninsula London, a le plaisir d'annoncer le lancement de sa toute dernière offre : le Sunday Roast. Servi dans la grande salle à manger située au cœur de l'établissement, ce repas du dimanche est un grand classique de la cuisine britannique

Le Sunday Roast de The Lobby est un somptueux repas en trois services, qui met à l'honneur la fine fleur des ingrédients britanniques. Il débute par des entrées légères, notamment un Crab Benedict, un tian de saumon fumé et crabe, un steak tartare et une salade de betterave.Les plats principaux comprennent un choix de viandes rôties, telles qu' un faux-filet de bœuf du Lake District ou un magret de canard. Parmi les autres mets proposés figurent un filet de flétan en croûte de ciboulette et une aubergine glacée au miso.Tous les plats sont accompagnés d'une abondante sélection de garnitures servies pour toute la tablée, telles que des pommes de terre sautées à la graisse de bœuf, des carottes anciennes, un gratin de choux-fleurs, choux et épinards, un Yorkshire pudding, assorties d'une généreuse sauce.

Les desserts sont créés par l'équipe de pâtissiers hautement qualifiés de l'établissement, les clients du Sunday Roast ont le choix entre deux créations régressives : une tarte aux noisettes, chocolat et caramel ou une crème brûlée à la vanille et à la rhubarbe.

Élégante et spacieuse, la salle de restaurant se distingue par son plafond à triple hauteur, ses lustres en cristal soufflé à la main, ainsi qu'un ensemble de fresques murales peintes à la main par la maison De Gournay . Les convives peuvent assister chaque jour, à 15h00, à un concert en direct.

Le menu Sunday Roast est servi tous les dimanches au déjeuner, entre 12h00 et 14h30, au prix de 75 GBP par personne. Une formule incluant un verre de vin blanc ou rouge est disponible au prix de 85 GBP par personne.

Pour consulter le menu du Sunday Roast, cliquez ici. - The Peninsula London - 1 Grosvenor Place - Londres SW1X 7HJ - T: 020 3959 2888