Lorsque l'automne déploie ses teintes cuivrées, les saveurs de la saison s'invitent dans nos cuisines. Parmi elles, le marron glacé, ce délice sucré et raffiné, se prête merveilleusement bien à la pâtisserie. Je vous propose aujourd'hui de découvrir ma recette facile de cake aux marrons glacés qui apportera une touche d'élégance à vos goûters ou fins de repas.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). En attendant que le four atteigne cette température, occupez-vous du début de la préparation.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine tamisée avec la levure chimique et une pincée de sel.
Étape 3
Faites fondre le beurre doux au bain-marie ou au micro-ondes et laissez-le tiédir. Le bain-marie consiste à chauffer doucement un récipient placé dans un autre contenant de l'eau chaude.
Étape 4
Battez les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Vous utilisez ici un fouet pour incorporer de l'air et obtenir une texture légère et aérienne.
Étape 5
Incorporez progressivement le beurre fondu tout en continuant de fouetter, puis ajoutez petit à petit le mélange de farine pour obtenir une pâte homogène sans grumeaux. L'utilisation d'une spatule peut aider à incorporer délicatement les ingrédients secs.
Étape 6
Coupez les marrons glacés en petits morceaux et incorporez-les délicatement à la préparation avec la spatule.
Étape 7
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé si non adhésif.
Étape 8
Enfournez pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du cake : elle doit ressortir sèche si le gâteau est cuit.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble