Sublimez votre pause thé avec une gourmandise qui régalera vos papilles : le financier au miel et noisettes. Une recette aux accents automnaux, idéale pour accompagner vos boissons chaudes ou simplement pour satisfaire une envie de douceur.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites fondre le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette. Laissez-le refroidir.
Étape 2
Mélangez la poudre de noisettes, la farine, le sucre glace et une pincée de sel dans un bol.
Étape 3
Battez légèrement les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux puis incorporez-les délicatement à la préparation sèche.
Étape 4
Ajoutez le miel et le beurre refroidi et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Étape 5
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Étape 6
Répartissez la pâte dans les moules à financiers beurrés et farinés si nécessaire.
Étape 7
Cuisez pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que les financiers soient dorés et fermes au toucher.
Accompagnement du financier au miel et noisettes
Pour sublimer la dégustation de ces délices, optez pour un thé noir aux épices ou un café léger qui équilibrera parfaitement la richesse du financier.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble