Magazine Cuisine

Calendrier des fruits et légumes

Par Gabrielle Rival
Je profite de l'article précédent pour vous remettre ici un calendrier des fruits et légumes de saison. Celui ci vient du site http://www.fruits-legumes.org : c'est le plus complet que j'ai trouvé ! Chaque lien renvoie vers la photo du fruit/légume... pratique si on n'est pas un as de la cueillette...
En ce moment par exemple, c'est la saison du Chou-rave. Essayez, en petit cube dans une salade, c'est un régal, croquant à souhait et très frais !
L'avantage de manger des légumes de saison, c'est que l'on ne privilégie pas l'importation et la culture à l'encontre du cycle naturel. Ainsi, on économise du carburant et de l'énergie pour chauffer les serres. De plus, cela permet de diversifier son alimentation [5 fruits et légumes par jour, ça doit vous dire quelque chose :-) ] et de faire des économies.

Août

71 fruits et légumes pour le mois d'août

Légumes

  • Ail
  • Artichaut
  • Aubergine
  • Bette
  • Brocoli
  • Carotte
  • Catalonia
  • Chou Romanesco
  • Chou blanc
  • Chou de Bruxelles
  • Chou rouge
  • Chou-chinois
  • Chou-fleur
  • Chou-rave
  • Choufrisé
  • Cima di Rapa
  • Concombre
  • Courge
  • Courgette
  • Céleri
  • Céleri-branche
  • Epinard
  • Fenouil
  • Haricot
  • Laitue romaine
  • Maïsdoux
  • Oignon
  • Petit oignon blanc
  • Poireau
  • Poivron
  • Pomme de terre
  • Pâtisson
  • Racine rouge
  • Radis
  • Radis long

Fruits

  • Abricot
  • Airelle
  • Ananas
  • Avocat
  • Banane
  • Cassis
  • Cerise
  • Citron
  • Figue fraîche
  • Fraise
  • Framboise
  • Fruit de la passion
  • Groseille
  • Groseille à maquereau
  • Kaki
  • Kiwi
  • Litchi
  • Mangue
  • Marron
  • Melon
  • Mirabelle
  • Myrtille
  • Mûre
  • Nectarine
  • Papaye
  • Poire
  • Pomme
  • Prune
  • Pêche
  • Quetsche
  • Reine-claude
  • Tomate
  • Tomate Peretti
  • Tomate charnue
  • fraise des bois

Septembre

69 fruits et légumes pour le mois de septembre

Légumes

  • Artichaut
  • Aubergine
  • Bette
  • Brocoli
  • Carotte
  • Catalonia
  • Chou Romanesco
  • Chou blanc
  • Chou de Bruxelles
  • Chou rouge
  • Chou-chinois
  • Chou-fleur
  • Chou-rave
  • Choufrisé
  • Cima di Rapa
  • Concombre
  • Courge
  • Courgette
  • Céleri
  • Céleri-branche
  • Epinard
  • Fenouil
  • Haricot
  • Laitue romaine
  • Maïsdoux
  • Oignon
  • Petit oignon blanc
  • Poireau
  • Poivron
  • Pomme de terre
  • Pâtisson
  • Racine rouge
  • Radis
  • Radis long

Fruits

  • Ananas
  • Avocat
  • Banane
  • Citron
  • Coing
  • Figue fraîche
  • Fraise
  • Framboise
  • Fruit de la passion
  • Groseille
  • Groseille à maquereau
  • Kaki
  • Kiwi
  • Litchi
  • Mangue
  • Marron
  • Melon
  • Mirabelle
  • Myrtille
  • Mûre
  • Nectarine
  • Noix
  • Papaye
  • Poire
  • Pomme
  • Prune
  • Pêche
  • Quetsche
  • Raisin de table
  • Reine-claude
  • Tomate
  • Tomate Peretti
  • Tomate charnue
  • fraise des bois

Octobre

53 fruits et légumes pour le mois d'octobre

Légumes

  • Bette
  • Brocoli
  • Carotte
  • Catalonia
  • Chou blanc
  • Chou de Bruxelles
  • Chou rouge
  • Chou-chinois
  • Chou-fleur
  • Chou-rave
  • Choufrisé
  • Cima di Rapa
  • Courge
  • Courgette
  • Céleri
  • Céleri-branche
  • Epinard
  • Fenouil
  • Laitue romaine
  • Maïsdoux
  • Oignon
  • Petit oignon blanc
  • Poireau
  • Poivron
  • Pomme de terre
  • Racine rouge
  • Radis
  • Radis long
  • Salsifis

Fruits

  • Ananas
  • Avocat
  • Banane
  • Citron
  • Coing
  • Figue fraîche
  • Fraise
  • Fruit de la passion
  • Groseille
  • Kaki
  • Kiwi
  • Litchi
  • Mandarine
  • Mangue
  • Marron
  • Noix
  • Papaye
  • Poire
  • Pomme
  • Prune
  • Quetsche
  • Raisin de table
  • Tomate
  • fraise des bois

Novembre

37 fruits et légumes pour le mois de novembre

Légumes

  • Carotte
  • Catalonia
  • Chou blanc
  • Chou de Bruxelles
  • Chou rouge
  • Chou-chinois
  • Chou-rave
  • Choufrisé
  • Cima di Rapa
  • Courge
  • Céleri
  • Céleri-branche
  • Epinard
  • Fenouil
  • Maïsdoux
  • Oignon
  • Poireau
  • Pomme de terre
  • Racine rouge
  • Radis
  • Radis long
  • Salsifis

Fruits

  • Ananas
  • Avocat
  • Banane
  • Citron
  • Fruit de la passion
  • Kaki
  • Kiwi
  • Mandarine
  • Mangue
  • Marron
  • Noix
  • Orange
  • Papaye
  • Poire
  • Pomme

Décembre

33 fruits et légumes pour le mois de décembre

Légumes

  • Carotte
  • Catalonia
  • Chou blanc
  • Chou de Bruxelles
  • Chou rouge
  • Chou-chinois
  • Choufrisé
  • Cima di Rapa
  • Courge
  • Céleri
  • Oignon
  • Poireau
  • Pomme de terre
  • Racine rouge
  • Radis
  • Salsifis

Fruits

  • Ananas
  • Avocat
  • Banane
  • Citron
  • Fruit de la passion
  • Kiwi
  • Litchi
  • Mandarine
  • Mangue
  • Marron
  • Noix
  • Orange
  • Orange sanguine
  • Pamplemousse
  • Papaye
  • Poire
  • Pomme

Janvier

28 fruits et légumes pour le mois de janvier

Légumes

  • Carotte
  • Chou blanc
  • Chou de Bruxelles
  • Chou rouge
  • Chou-chinois
  • Choufrisé
  • Céleri
  • Oignon
  • Poireau
  • Pomme de terre
  • Racine rouge
  • Salsifis

Fruits

  • Ananas
  • Avocat
  • Banane
  • Citron
  • Fruit de la passion
  • Kiwi
  • Litchi
  • Mandarine
  • Mangue
  • Noix
  • Orange
  • Orange sanguine
  • Pamplemousse
  • Papaye
  • Poire
  • Pomme

Février

27 fruits et légumes pour le mois de février

Légumes

  • Carotte
  • Chou blanc
  • Chou rouge
  • Chou-chinois
  • Choufrisé
  • Céleri
  • Oignon
  • Pomme de terre
  • Racine rouge
  • Radis
  • Salsifis

Fruits

  • Ananas
  • Avocat
  • Banane
  • Citron
  • Fruit de la passion
  • Kiwi
  • Litchi
  • Mandarine
  • Mangue
  • Noix
  • Orange
  • Orange sanguine
  • Pamplemousse
  • Papaye
  • Poire
  • Pomme

Mars

27 fruits et légumes pour le mois de mars

Légumes

  • Carotte
  • Chou blanc
  • Chou rouge
  • Chou-rave
  • Choufrisé
  • Céleri
  • Oignon
  • Petit oignon blanc
  • Poireau
  • Racine rouge
  • Radis
  • Salsifis

Fruits

  • Ananas
  • Avocat
  • Banane
  • Citron
  • Fruit de la passion
  • Kiwi
  • Mandarine
  • Mangue
  • Noix
  • Orange
  • Orange sanguine
  • Pamplemousse
  • Papaye
  • Poire
  • Pomme

Avril

31 fruits et légumes pour le mois d'avril

Légumes

  • Ail
  • Asperge blanche
  • Bette
  • Carotte
  • Chou blanc
  • Chou rouge
  • Chou-rave
  • Céleri
  • Epinard
  • Laitue romaine
  • Oignon
  • Petit oignon blanc
  • Poireau
  • Racine rouge
  • Radis

Fruits

  • Ananas
  • Avocat
  • Banane
  • Citron
  • Fruit de la passion
  • Kiwi
  • Litchi
  • Mandarine
  • Mangue
  • Noix
  • Orange
  • Orange sanguine
  • Pamplemousse
  • Papaye
  • Pomme

Mai

41 fruits et légumes pour le mois de mai

Légumes

  • Ail
  • Asperge blanche
  • Asperge verte
  • Aubergine
  • Bette
  • Chou-chinois
  • Chou-fleur
  • Chou-rave
  • Choufrisé
  • Concombre
  • Courgette
  • Epinard
  • Fenouil
  • Laitue romaine
  • Oignon
  • Petit oignon blanc
  • Poireau
  • Pomme de terre
  • Racine rouge
  • Radis
  • Radis long
  • Rhubarbe

Fruits

  • Ananas
  • Avocat
  • Banane
  • Citron
  • Fruit de la passion
  • Kiwi
  • Mangue
  • Melon
  • Nectarine
  • Orange
  • Orange sanguine
  • Pamplemousse
  • Papaye
  • Pomme
  • Prune
  • Pêche
  • Tomate
  • Tomate charnue

Juin

53 fruits et légumes pour le mois de juin

Légumes

  • Ail
  • Artichaut
  • Asperge blanche
  • Asperge verte
  • Aubergine
  • Bette
  • Brocoli
  • Carotte
  • Chou Romanesco
  • Chou blanc
  • Chou rouge
  • Chou-chinois
  • Chou-fleur
  • Chou-rave
  • Choufrisé
  • Concombre
  • Courgette
  • Céleri-branche
  • Epinard
  • Fenouil
  • Haricot
  • Laitue romaine
  • Maïsdoux
  • Oignon
  • Petit oignon blanc
  • Poireau
  • Pois mange-tout
  • Poivron
  • Pomme de terre
  • Radis
  • Radis long
  • Rhubarbe

Fruits

  • Ananas
  • Avocat
  • Banane
  • Cerise
  • Citron
  • Fraise
  • Framboise
  • Fruit de la passion
  • Kiwi
  • Litchi
  • Mangue
  • Melon
  • Nectarine
  • Orange
  • Papaye
  • Prune
  • Pêche
  • Tomate
  • Tomate Peretti
  • Tomate charnue

Juillet

61 fruits et légumes pour le mois de juillet

Légumes

  • Ail
  • Artichaut
  • Aubergine
  • Bette
  • Brocoli
  • Carotte
  • Chou Romanesco
  • Chou blanc
  • Chou rouge
  • Chou-chinois
  • Chou-fleur
  • Chou-rave
  • Choufrisé
  • Cima di Rapa
  • Concombre
  • Courgette
  • Céleri
  • Céleri-branche
  • Epinard
  • Fenouil
  • Haricot
  • Laitue romaine
  • Maïsdoux
  • Oignon
  • Petit oignon blanc
  • Poireau
  • Pois mange-tout
  • Poivron
  • Pomme de terre
  • Pâtisson
  • Radis
  • Radis long

Fruits

  • Abricot
  • Airelle
  • Ananas
  • Avocat
  • Banane
  • Cassis
  • Cerise
  • Citron
  • Fraise
  • Framboise
  • Fruit de la passion
  • Groseille
  • Groseille à maquereau
  • Kiwi
  • Litchi
  • Mangue
  • Melon
  • Myrtille
  • Mûre
  • Nectarine
  • Papaye
  • Prune
  • Pêche
  • Quetsche
  • Tomate
  • Tomate Peretti
  • Tomate charnue
  • fraise des bois

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