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Verrine de gaspacho concombre et fraises

Par Linettes

Ce soir je me sens d'humeur inventive!!!!

1ère étape regarder à l'intérieur de mon frigo !!! jambon, fromage, endives... mouè bof

ah ah!! concombre, petite vinaigrette bof rien de nouveau ah ? des fraises ? tous les deux ont un point commun LA FRAICHEUR!!!

allez hop dans le mixeur, je goute hummmm!!frais!!!! mais il manque quelque chose? fromage blanc! et hop une cuillère, je regoutte hummmmmmmmm!!!un peu de menthe ouais!! ah nonnnnnnnnnnn!j'en ai pas!!!

je goutte.... à c'est trop bon quand même et hop un gaspacho pour ce soir ouaisssssss!

pour ma recette : 1/2 concombre - 5 à 6 fraises - 1 cuillère à soupe de fromage blanc -                                          et si vous en avez quelques feuilles de menthe

Mixer le tout et réservez au frais!!

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