Dimanche dernier, lors du pique-nique, Enflammee nous avait préparé sa délicieuse limonade à la framboise. Par contre, elle confirmera ou infirmera, il me semble qu’il n’y avait pas de sirop de violette comme il était indiqué dans la recette sur son blog.
C’était tout simplement délicieux ! La preuve, Grenouille a descendu à elle toute seule une bonne partie de la bouteille 
J’avais repéré la recette auparavant, et était donc ravie qu’elle nous en apporte. Ben oui, j’étais séduite par l’idée, mais je n’aime pas tellement les framboises en général car je trouve leur goût vraiment trop acide pour moi en général.
Mais pour moi, la framboise c’est mes vacances en Bretagne, à aller sur le bord du chemin les cueillir avec ma Mamy… le grignotage avant de rentrer, les regards complices échangés en disant si long “on ne dira à personne qu’on en a tant mangées avant de revenir”… Ahlala c’était il y a bien longtemps !
Mais entre cette boisson fruitée et les amandines aux framboises du jardin de Christine, les filles ont réussi à me réconcilier avec la framboise !
Je n’ai changé que le sirop… En effet, j’étais persuadée que nous avions dans notre placard du sirop de violette, mais… non ! Nous avons en notre possession du sirop de lavande et du sirop de rose. Par peur que la lavande ne l’emporte sur la framboise, alors j’ai opté pour la rose. Cela allait parfaitement ensemble !
Personnellement, j’ai mixez les framboises au mixer, mais vous pouvez simplement les écrasez à la fourchette. Si l’idée de trouver des morceaux ou des pépins vous embête, il est possible de passer les framboises avant d’incorporer le sirop et la limonade.
Les sirops de la marque Monin sont tout simplement excellents. On les trouve dans la plupart des grande surface maintenant, même si évidemment l’intégralité de leur gamme n’est pas dispo dans un seul magasin, il se peut qu’il faille en faire plusieurs…
Ingrédients:
- 1,5L de limonade (prenez-en avec du vrai sucre, pas des édulcorants… c’est quand même meilleur!)
- 250 de framboises (surgelées chez moi, fraîches si vous pouvez)
- 2 cuillers à café de sirop de rose
Lorsque vous obtenez la texture désirée, ajoutez le sirop.
Mélangez bien.
Placez le mélange dans un pichet ou dans une grande bouteille (armez vous de patience).
Délicatement, versez la limonade. Tout doucement… vous n’êtes pas pressé(e) n’est-ce pas. Sinon, c’est à vos risques et péril car cela mousse mousse mousse.
Réservez au frais avant de servir.
C’est très très bon, vous verrez
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