Alerte alimentaire - Charcuterie prêts-à-manger - CO-OP Atlantic

France

DANGER POUR LA SANTÉ
PRÉSENCE POSSIBLE DE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS CERTAINS PRODUITS DE CHARCUTERIE PRÊTS-À-MANGER VENDUS DANS LES MAGASINS CO-OP ATLANTIC

Page principale - Enquête et rappel relatifs à la listériose

OTTAWA, le 29 août 2008 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Co-op Atlantic, Moncton (N.-B.), avisent la population de ne pas servir ni consommer les produits de charcuterie prêts-à-manger décrits ci-dessous, parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.

Le présent rappel est lancé à la suite d’un retrait du marché par Les Aliments de consommation Maple Leaf de Burlington (Ontario). Certains produits de charcuterie contiennent en effet des produits de charcuterie visés.

Les produits de charcuterie prêts-à-manger suivants, emballés sous vide en magasin, sont visés par le présent rappel. Ils ont été vendus dans certains magasins Co-op Atlantic dans les provinces de l’Atlantique, aux îles de la Madeleine du Québec.

Produit Date « Meilleur avant » (jusqu’à cette date inclusivement)

Pain Viande Simili-Poulet Pane M.L. 08/09/07

Pain Viande Macaroni Au Formage M.L. 08/09/07

Coorsh Pastrami Eye 08/09/07

Saucisson Bologne Cire M.L. 08/09/14

Saucisson Bologne Charc Maple Leaf 08/09/14

Montreal Boeuf Fumme Shopsy’s 08/09/14

Poitrine De Dinde Rotie Bittner’s 08/09/14

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d’origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Co-op Atlantic, situé à Moncton (N.-B.), retire volontairement du marché les produits visés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).

Pour obtenir des renseignements sur Listeria monocytogenes, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

Agence canadienne d’inspection des aliments

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