Il est temps de découvrir une recette qui émerveillera vos papilles et celles de vos invités : les petits choux rochers au praliné. Un dessert à la fois croustillant, fondant et divinement sucré. Alors, mettez votre tablier et laissez le chef pâtissier qui sommeille en vous s'exprimer !
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez la pâte à choux selon la recette indiquée.
Étape 2
Laissez-la refroidir avant d'y incorporer le praliné.
Étape 3
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 4
Remplissez une poche à douille de votre préparation et formez des petites boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 5
Saupoudrez chaque petit chou de sucre glace avant d'enfourner pendant environ 20 minutes.
Étape 6
Les petits choux rochers sont prêts lorsqu'ils sont bien dorés.
Un dessert sans boisson
Pour accompagner ces petits choux rochers au praliné, un thé noir parfumé ou une infusion de fruits rouges sera idéal pour équilibrer la richesse en saveurs du praliné.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble