Décoration:
- O eufs de poisson
- Dresser le tartare en posant un cercle à mousse sur le plat de service, le remplir de tartare, bien tasser et démouler.
- Décorer le tartare d'œufs de poisson et de chips de feuilles de riz.
- Servir immédiatement.
تارتار غرافلاكس السلمون على الطريقة الآسيوية
التزيين:
- شيبس أوراق الأرز
- بيض السمك