Voici la recette du gratin de gnocchi au jambon et brie, un savoureux gratin léger à base de gnocchi de jambon et de fromage de brie, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédient pour 4 personnes : – 8 sp/ personne
- 400 g de gnocchi
- 3 tranches de jambon blanc
- 20 cl de crème fraîche à 4% de mg
- 1 courgette
- 100 g de brie
- sel, poivre
Préparation :
Faites cuire les gnocchi à poêler jusqu’à ce qu’ils soient bien moelleux puis réservez-les.
Dans la même poêle faites cuire la courgette coupée en petits cubes ou râpée pendant une bonne dizaine de minutes à feu très doux.
Ajoutez les gnocchi à la courgette.
Ajoutez la crème et le jambon coupé en morceaux, salez légèrement et poivrez et mélangez.
Mettez le tout dans un plat à gratin.
Coupez des belles tranches de brie, répartissez-les. partout dans le plat à gratin, poivrer de nouveau.
Enfourner environ 20 min à 200°. finir par une cuisson au grill pour faire dorer le fromage.
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